Parcours botanique
Auberge de jeunesse HI Nîmes - La Cigale
38.Aubépine monogyne
Crataegus monogyna(nom scientifique)
Famille des Rosacées.
Feuillage caduc. Feuilles pennées, lobées, dentées vertes et brillantes.
Cet arbuste peut atteindre 8 à 10 m et vivre jusqu’à l’âge de 500 ans.
Il est très répandu en France, dans les bois, les haies, les buissons… épineux, les bestiaux ne broutent pas les branches.
Le bois de l’aubépine est dur, compact et lourd. Il fournit un excellent matériau pour les sculpteurs sur bois.
La floraison très abondante a lieu au début du mois de juin. Nombreuses variétés à la floraison simple ou double, rose, rouge ou blanche.
Le fruit rouge contient un noyau en forme de citron.
Lors des grandes famines, la pulpe farineuse des fruits était séchée et moulue pour être ensuite incorporée à la farine des céréales.
Son nom vient du latin alba spina : épine blanche.
